Өндөр чанар, найдвартай байдал
Шахмал нэгж бүртэй асаргааны чанар, тэсвэрт чанарын өндөр стандартыг багтаасан нь зочлох боломжтой цэвэршилийн бүтээгдэхүүний шинэ эталоныг тогтоож, өрсөлдөхүйц үнийн бүтцийг хадгалж байна. Үйлдвэрлэлийн явцад экологийн болон чанарын хатуу сертификатыг хангасан тэлэвлэгдэх боломжтой нийлүүлэгчдээс авсан анги дээд захидлын ширхэгийг ашигладаг тул шахмал нэгж асаргаа нь устгалын асаргаатай харьцуулахад илүү сайн эсвэл тэнцүү үзүүлэлт өгдөг. Ширхэгийн сонголтын үед шингээх чадвар, зөөлөн чанар, шахалт, өргөлтийн мөчлөгийг тэсвэрлэх болон гажилтгүй ажиллах чадварыг голлон анхаардаг. Шахмал нэгж асаргаа бүр нь суналтын хүч, шингээх хурд, өргөлтийн жигд чанар, олон төрлийн хадгалалтын нөхцөлд урт хугацааны тэвчээрт чанарыг үнэлэх хатуу чанарын шалгалтанд хамрагдана. Чанарын хяналтын лабораториуд нь жилийн турш хадгалалтыг имитаци хийж, шахмал нэгж асаргаа нь тавилын хугацаанд идэвхжих чадвар, чанарын стандартыг хадгалж чаддаг эсэхийг шалгадаг. Үйлдвэрлэлийн орчин нь бохирдлоос сэргийлэх цэвэр өрөөний стандартыг хангаж, бүх серийн үйлдвэрлэлд тогтмол чанарыг хангана. Дэвсгэртэй техник нь шахалтад тохируулан ширхэгийн бүтцийг үүсгэж, анги дээд асаргааны бүтээгдэхүүнээс хэрэглэгчид хүлээж буй зөөлөн текстурыг хадгална. Чанарын баталгаажуулалтын хөтөлбөрт шингээх хурдыг батлах, нэгжийн жин, хэмжээтэй харьцуулсан шингээх шингэний хэмжээг хэмждэг партийн шалгалтын аргачлалыг оруулдаг. Тэсвэрт чанарын шалгалт нь дахин дахин шахах, өргөх мөчлөгийг хийж, шахмал нэгж асаргаа нь хэрэглээний тохиолдолд бүтцийн бүрэн байдлыг, ажиллах чанарыг хадгалж чаддаг эсэхийг шалгадаг. Чанарын стандарт нь шахмал нэгж асаргааг хадгалалт, тээвэрлэлтийн үеэр чийг, бохирдол, механик гэмтлээс хамгаалах хоолны зэрэглэлийн хаалтуудыг хэрэглэхэд чанарын хяналт тавина. Үйлдвэрлэлийн газрууд нь ширхэгийн бэлтгэлээс эхлээд эцсийн баглаа боодол хүртэлх бүх процессыг хянах статистик процессийн удирдлагын системийг нэвтрүүлж, үйлчлүүлэгчийн хүлээлтэд нийцэх эсвэл түүнээс давах тогтмол чанарыг хангана. Олон улсын чанарын сертификат нь шахмал нэгж асаргаа нь олон улсад дистрибуци, худалдааны хэрэглээг хөнгөвчлөхийн тулд олон улсын зах зээл дээрх аюулгүй байдал, ажиллагааны стандартыг хангаж байгааг баталдаг. Чанарын зорилго нь хаягдал үүсгэх, энерги зарцуулахыг хамгийн бага байлгах, гэхдээ өндөр чанартай бүтээгдэхүүний стандартыг хадгалах технологийг ашиглах замаар орчны хариуцлагатай байхыг хамардаг. Судалгаа, хөгжүүлэлтийн хөрөнгө оруулалт нь дараагийн үеийн ширхэгийн технологи, үйлдвэрлэлийн аргачлалыг судлан шинжилж, шахмал нэгж асаргааны ажиллах чанарыг илүү сайжруулах, үйлчлүүлэгчдийн хувьд өрсөлдөхүйц үнэ хадгалахын тулд чанарын талыг илүү сайжруулахыг зорьж байна.